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会席料理人が作る親子丼を伝授!


こんにちは、通山です😁

新しい動画を公開します😄☝️

今回は、私のお店「料亭ゆう月」でまかないとして出している親子丼の作り方を公開します。

大変美味しいと好評の親子丼ですので、ぜひ一度ご家庭でもチャレンジしてみてください✨

今回の動画では

・美味しくなる鶏肉の選び方

・ネギの切り方

・卵の混ぜ方

・出汁の取り方

・丼の合わせ地の割合

・煮込み方

・親子丼に合うお吸い物の作り方

など、細かいところまで作り方を教えているのでぜひ、参考にしてみてください😆

作ってみた感想や、質問などもお待ちしています❗

ぜひ、動画をご覧ください!


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