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より人参

よりにんじん

LESSON14「むきもの」

より人参とは、にんじんを桂むきにして斜めに細く切り箸など細いものに巻きつけて螺旋状に形成したもの。
主にお造りや酢物の飾りとして使用する。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

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