八重桜

やえざくら

LESSON43「真鯛の桜蒸し」

八重桜とは、八重咲き、花びらの多い桜の総称でソメイヨシノの開花期から1,2週間遅く咲く。
関東関西では4月中旬頃に咲き、関西では大阪の造幣局の「桜の通り抜け」が八重桜の名所として有名。

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