ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
さきづけ
先附けとは、先附けコース料理の最初に提供される料理。主に一品を小鉢に盛り付けて提供する。類似語に「突き出し」「お通し」「箸染め」がある。
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)