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六方むき

ろっぽうむき

LESSON2「追い回し①」

六方むきとは、主に小芋や海老芋を使い側面が6面になるようにむく剥き方。
上から見ると六角に見え、亀の形に見えることから「亀甲」といって祝い事にも使われる。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

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