top of page

押し寿司

おしずし

LESSON55「鯖と秋刀魚の棒寿司」

押し寿司とは、専用の木枠と木蓋ですし飯とネタを押さえて形成したお寿司
代表的なものがバッテラ

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

bottom of page