ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
おおくるま
車海老の中で重さ40g以上になる大きなもの。独特な香りやコクがあり肉厚なので背開きにして鬼柄焼きなどの料理に向いている。
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)