top of page

波塩

なみじお

LESSON21「鮎」

波塩とは、乾煎りした塩を使って黒い器に海の波や川の流れを書く技法。魚の焼き物などを盛り付けることが多い。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

bottom of page