生ビール

なまびーる

LESSON30「ドリンクメニュー」

製造過程で酵母を取り除く際に熱処理をしないビールのこと。
一般的に飲食店でサーバーからジョッキに注がれたビールのことを指すと思われがちだが、瓶ビールでも缶ビールでもラベルに「生」「非加熱」の表示があるものは生ビールにあたる。

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