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京野菜

きょうやさい

LESSON17「賀茂なすの和蘭陀煮」

京野菜とは、京都で生産される野菜のこと。
通称であり明確な定義はない。
正式には定義づけがされている「京の伝統野菜」と 言う。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

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