小吸い物

こすいもの

LESSON25「煮物椀の種類」

口径が10cm以下のお椀で形も細長い形やまん丸など容量も少ないので椀種を入れる食べるお椀料理ではなく、味噌汁や箸休めなど飲むための御椀料理に適している。

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