ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
こめこ
米粉とは、お米を細かく砕いて粉末状にしたもの。上新粉とも言う。主にお菓子やパンの材料として使用する。近年ではグルテンフリーという観点から小麦粉の代わりに使用されアレルギー対応食材として注目されている。
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)
Copyright © 綾部の料亭 ゆう月. All rights reserved.