ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
かるび
カルビとは、バラ肉のこと。韓国語であばらのことをカルビと言い。日本では肋の周りの肉を指すようになった。日本では主に牛肉に対しての名称だが、韓国では豚にも鶏にもカルビという名称を使う。
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)