top of page

一汐物

ひとしおもの

LESSON37「甘鯛のかぶら蒸し」

一汐物とは、開いた魚に薄塩を当ててじっくりと仕上げた干物。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

bottom of page