ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
はかいしき
葉皆敷とは、器に敷く笹や紅葉など自然の植物の葉のこと。敷くもの以外にも梅や桜の枝や花など料理の上に添えるものも葉皆敷に当たる。
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)
Copyright © 綾部の料亭 ゆう月. All rights reserved.