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地下茎

ちかけい

LESSON16「野菜の扱い方」

地下茎とは、地下に伸びる茎のことで、ジャガイモや里芋、蓮根がそれに当たる。
芋類でもサツマイモは根に当たるので地下茎ではない。

​▼ この用語が登場する回のレッスン動画

​(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)

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