赤アマダイ

あかあまだい

LESSON37「甘鯛のかぶら蒸し」

赤アマダイは、日本近海に広範囲に生息し水揚げ、流通量は最も多い
日本海側にも棲息し福井県若狭地域で水揚げされる赤アマダイが若狭ぐじとなる。

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